• Fleischerei Fischer | Nägleinsgasse 3 | 96450 Coburg
Königlicher Genuss, majestätischer Service: Sou-Vide!

Königlicher Genuss, majestätischer Service: Sou-Vide!


Schon probiert? Wir kochen traditionelle Leibgerichte im Sou-Vide-Verfahren für Sie!

Zum Familienessen am Sonntag oder einfach mal „zwischendurch“, wenn der Appetit groß und die Zeit knapp ist: Greifen Sie zu unseren Sou-Vide-Gerichten. Die butterzart und besonders schonend gegarten Köstlichkeiten werden fix und fertig mit Sauce für Sie vorbereitet. Sie können ganz bequem vorbestellt und bis zu drei Wochen gekühlt aufbewahrt werden. Und sie sind im Handumdrehen servierfertig!

Wie immer bereiten wir alles abholfertig für Sie vor. Zuhause erhitzen Sie einfach Ihre Leib- und Festgerichte, geben Beilagen nach Wunsch dazu – fertig ist der königliche Genuss.

Aktuell stehen zur Auswahl:

Feine Rinderroulade, klassisch gefüllt
2 Portionen 19,90 Euro

Butterzartes Entenbrustfilet
1 Stück 13,99 Euro

Saftige Rinderbäckchen
2 Portionen 14,50 Euro

Fragen Sie unsere Mitarbeiterinnen nach weiteren Aktionsangeboten oder beachten Sie die Aushänge und Anzeigen im Geschäft.

Sou-Vide kurz erklärt

Beim Sous Vide-Garen werden die in einem Beutel vakuumierten Speisen im Wasserbad langsam und bei relativ niedrigen Temperaturen schonend gegart. Konsistenz, Geschmack und Nähstoffe der Lebensmittel bleiben besonders gut erhalten – und Fleisch gart bei dieser Methode geradezu unwiderstehlich zart und saftig …

Die Fechter’s und ihr Team freuen sich auf Ihren nächsten Besuch!